「银白骑士,请报上您的菜名。」郑兴丰看着心满意足的白介真,自己也不自觉地露出了微笑。
「法式千层蚵仔煎。」白介真一面上菜,一面为三位评审讲解道:「有别於传统的太白粉浆,我的粉浆调配会令出品更加sU脆、细薄,而且每一层都有来自花莲的蚵仔,每一层的味道都不一样,每一层的滋味都能够相辅相成。」
「白,你又变得更强了。」温志雄摇头苦笑着。看着那道形似千层派,上头还cHa着松露刨片的蚵仔煎,不禁露出了望尘莫及的眼神。「多麽立T而尊贵的呈菜方式,如果这道菜能够是饭店内下一季的强打,那该有多好?」
「呜哇——!三生有幸、三生有幸!」翁董即使年事已高,看到这耸立於白盘之上,那如宝盒般的蚵仔煎,仍是崭露出了孩童般的灿烂笑容。「我已经忍不住了,不等你们了!」
伴随着轻薄的卡滋声响起,细密而绵软的浓郁酱汁当即层层溃堤并充斥於口腔之中。
翁董忍不住阖上双眼。这道菜彷佛将他带到了地中海上的某艘小型邮轮甲板上,海风轻拂,海鸥在耳边呼唤,每一口咀嚼都宛如在享受着一场身临其境的度假。
郑兴丰也忍不住发出赞叹:「嗯——!虽然我不是专业的厨师,但我的舌头告诉我,这道蚵仔煎的所达到的高度,是无庸置疑的夺冠级!」
温志雄也细品着,然後做出了评监:「太大胆了。香草N油、橙酱、黑胡椒酱的b例平衡堪称完美,鯷鱼在这道菜中所扮演的角sE,是层次里的模范生!厚!金价喜食甲喙澜滴滴!真的是好吃到口水直流」
「……」翁董一口接着一口,什麽都没说的他,竟默默地流下了感动的泪水。
——赢了,这次一定……
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