沈逢衣赶紧点了接收。
等待过程中唐沛霖的头像也亮了,上来就瀑布泪表情:唐爷我在江浙沪也算要人脉有人脉要渠道有渠道,怎么打听不到一个叶清润?
沈逢衣简直要翻白眼,回了个挖鼻屎的表情过去,正好视频接收完毕,沈逢衣赶紧下线,要知道唐沛霖个话唠一聊起来那简直没完没了。
各人天赋有异啊,唐沛霖的发文量比自己多多了,可唐沛霖码字就轻松得跟抄书似的,还能余下大把时间到处吃喝玩乐。
沈逢衣点开唐博文的视频看——笨鸟还是勤快点好。
马卡龙一直是他一块绊脚石,做了很多次都做不出饼身下缘那层因烘烤产生的细密泡沫,也称之为马卡龙裙边。
而这个浪漫的特征正是马卡龙制作成功的标志。
唐博文在视频里耐心讲解着每个步骤,
“关键是搅拌蛋白糊,你至少得弄成这样——”说着从盛着蛋白糊的大碗里提起刮刀,只见蛋白糊呈带状往下飘落。
“弄成这样才能进裱花袋,另外挤出圆形面糊以后不要急于进烤箱,要自然风干半小时直到表面摸上去感觉不粘手并形成一层硬硬的壳。”他一口气说完这么多,突然把脸凑到镜头前,“友情Tip,用硅胶垫进烤箱效果最好,最容易产生裙边……行了就这么着,你要再做不出来我鄙视你。”
面画狠狠的晃荡两下,黑了。
沈逢衣叹气,着手准备制作马卡龙的材料。
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